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合格发酵罐应该具备的基本要求有哪些？
作者： 发布时间：2020-03-13 13:15:12点击：6095
一个合格的发酵罐应该具备哪些基本要求？需要满足哪些条件？下面我们来看一下有关合格发酵罐基本要求的相关说明。
发酵罐的基本条件是利用机械搅拌器的作用，使空气与发酵液充分混合，从而促进发酵液中氧的溶解，保证微生物生长繁殖和发酵所需氧气的供应。发酵罐应采用气动球阀结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性好，以利于灭菌彻底，减少金属离子对生物反应的影响。
发酵罐应具有良好的气液固接触和混合性能，具有高效的热、质量、动量传递性能；在保持生物反应要求的同时降低发酵罐能耗；具有良好的热交换性能，保持生物反应的最佳温度；具有可行的管道比例和仪器控制，适用于灭菌操作和自动控制。
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